DINNER

  アミューズ とりあえずの一皿 Amuse-bouche                                                

  イタリア産のオリーブマリネ                             ¥500

  自家製ピクルス                                   ¥500

  4種のナッツロースト                                ¥500

  鶏肉のリエット バケットに乗せて                          ¥500

  パルマ産生ハムとナスのマリネ                           ¥1000

  フランス産チーズの盛り合わせ                           ¥1500

  前菜 entrées                                                                                                               

 irodori サラダ                                       ¥1000

  季節のスープ                            ¥600

  秋鯛のマリネ 青柚子のクリームソース                                      ¥1200

  地ハマグリのブルギニオンソース                 ¥1400

  岩手天然キノコのグラタン                                ¥1500

  フォアグラのポワレ、マロンピューレとポルトソース                  ¥2000

     メイン                                                                                       

  鮃のブレゼ ブールノワゼットソース                   ¥1600

  ホタテ貝のポワレ バルサミコソース                                         ¥1600

  オマール海老ロティ アメリケーヌソース(予約でご用意)     一匹 ¥4000

  ハンガリー産カモのロースト トリュフソース           ¥1800

  静岡の銘豚 金豚王のグリエ マスタードソース        ¥2000

 島根県かつべ牛のステーキ グレイヴィーソース                                 ¥2000

 

デザート                                  

  本日のデザート                          ¥800

  ※パンは八王子の「Boule Beurre」のバケットを1カット¥100にてご提供しています。

               別途税金8%、サービス料 5%を頂戴しております。